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在云陽過夏天,繼續狂吃、狂吃、吃吃吃~~~

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樓主
發表于 2019-7-16 23:49:33 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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今天云陽繼續有點熱熱熱!
不過,真的快下雨了!
熱歸熱!火鍋還得吃,
今天晚上朋友請吃的老火鍋,
給大家上張圖片哈,別流口水!

先是去吃火鍋,
然后去月光草坪歇了哈涼!
很久沒晚上到月光草坪走走了,
感覺變化很大喲,
特別是晚上沿著江邊走,
吹吹風,很是愜意!


云陽的美,獨特而精致...
云陽的美,繁華而不媚俗...
匆匆來過的人一定不了解,
只有住在云陽才能深刻體會。

云陽的朋友們,
你會經常晚飯后出去歇涼吹風嗎?
熱天還有一件事情最讓人惱火!
就是每天吃什么?到底吃莫子嘛?
不吃又餓,吃莫子?又糾結!
那天朋友問我一個問題:
你最難忘的夏天的味道是?
我的回答是:冷稀飯下水豆豉
真的,小時候我最喜歡這么吃了,
不過如今想要滿足這個要求也不難,
只要白天在家煮一大鍋綠豆稀飯,
到晚上也放冷了,
然后去超市多買幾瓶老干媽的水豆豉!
當到夜晚十一二點,肚子有點餓,
整這么一碗打個腰戰,
別提多巴適了~~~~

當然,在云陽,
夏天的美味也挺多的!
只要你愿意花心思、花時間去弄!!
比如涼拌一個紅苕顛顛~~~
安逸噻!當然,除了紅苕顛顛,
藤藤菜、馬齒覓、杏鮑菇等都可以涼拌的~~
在涼拌的時候,提前煎個油辣子,
別提多香了~~~~

當然,能夠涼拌的還有很多很多哈!
前提是你要自己動手去弄,
除了市場上賣的涼粉、斑鳩葉豆腐,
也可以自己在家制作涼拌紅苕粉。
(用開水攪,去年吃過很多)


當然,除了上面這些涼拌菜,
有些菜大家在熱天肯定也是特別喜歡的!

洋芋片和干洋芋


以前熱天經常吃 !
下點綠豆稀飯和包谷糊糊—絕配!
記得那時候,吃稀飯不經餓,
但是有干洋芋的話,不怕這些!

洋芋片也是,
干洋芋、洋芋片、洋芋絲絲~~
換去換來,今天這么煮,明天那么煮~

燒辣子、燒茄子、涼拌黃瓜



夏天蔬菜多!黃瓜、絲瓜、辣椒、茄子 !
我可能最喜歡的就是燒辣子和燒茄子了,
小時候經常將辣椒和茄子在灶箜里燒好!
然后撕皮,用點家里的辣醬或者酸水lan好,
每次都是lan多少,就吃多少!
夏天必備菜!!



泡菜:酸黃瓜、酸豇豆

除了涼拌菜,就是酸菜了!
夏天最喜歡的就是酸黃瓜和酸豇豆了!
兩者對原材料很講究:
一定要嫩,嫩黃瓜、嫩豇豆,
泡的時間不宜過長!
泡的時間太長,要么太酸、要么太咸,
都是熱天下稀飯必備~~
當然,除了黃瓜、豇豆,
還有刀刀兒(刀豆)、茭頭等等...






所以,在這個夏天,
管它怎么熱熱熱~~~
我們只管狂吃~狂吃~!吃!


梯城網整理,編輯:蔡佳友
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